蓝宝石葡萄能在东北种植吗 了解更多有关蓝宝石葡萄能在东北种植吗的内容
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你了解？波尔多葡萄酒的混酿传统
你知道吗？绝大多数的波尔多葡萄酒都是由不同品种的葡萄所混酿而成的，并不是使用单一品种的葡萄来酿造。目前，就以红酒为例，波尔多的酿酒红葡萄品种主要有卡本内(Cabernets)与梅洛(Merlot)。卡
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红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒
晶莹通透的优雅白葡萄酒红变白的秘密红颜色的葡萄果实却酿就晶莹的白葡萄酒，魔术手法其实并不复杂。葡萄果肉是没有颜色的，色泽主要来自于葡萄果皮，也就是说，红变白的关键在于--去皮发酵。黑皮诺(Pinot
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关于香槟的这28个秘密你肯定不知道
1. 香槟名号仅此一处，别无分号虽然大多数人听的耳朵起茧，但重要的事还是得提。唯有在法国东北部的香槟区（Champagne）区用特定的葡萄品种（下面会提），使用传统瓶中二次发酵法酿造，才能在酒标上打上
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还有对香槟存在疑惑的人吗？
一、何谓香槟？香槟是一种起泡酒，但是并不是所有的起泡酒都叫香槟！法国有一个著名的葡萄酒产区叫做香槟产区，位于巴黎的东北部，是法国最北的一个葡萄酒产区。根据法律，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，采
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皇冠上的明珠 平安园布鲁耐罗干红
如果选一种意大利托斯卡纳葡萄来戴上皇冠，那么非桑娇维塞（Sangiovese）葡萄莫属，它是意大利最古老也最有代表性的葡萄品种，经过一千多年的演变，桑娇维塞有上百个变种，生长在蒙达奇诺这个地方的布鲁耐
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泰纳安东尼侯爵与碧波，经典坎蒂葡萄酒的“国王”与“骑士”
作为意大利经典坎蒂葡萄酒的两面旗帜，泰纳安东尼侯爵（Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva）和碧波（Pèppoli Chianti Classi
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购买勃艮第2009年份期酒的十点建议
勃艮第葡萄酒1. 勃艮第2009年份葡萄酒确实是值得购买的年份酒之一。这一年份的葡萄酒品质超常,价格走势也不错。2. Nuits-St-Georges 2009年份葡萄酒更是表现出众。Nuits-St
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1982：波尔多的“传奇年份”
一个时代的19821982年究竟是收获了多少葡萄，酿了多少葡萄酒？都喝了三十年了，1982年的空瓶子连起来可以绕地球不知多少圈了。为什么一定是1982 年？到底有多少人喝过1982年的？如今葡萄酒行业
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有机葡萄酒是否等于纯天然葡萄酒
有机葡萄酒以前我们常见的有：有机蔬菜、有机水果、有机茶……近些年来"有机葡萄酒"在我们生活中出现的频率也越来越高，不过我相信大多数人并不了解什么是"有机葡萄酒"，或者换个说法：到底有没有真正意义上的"
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黑葡萄酒：法国马尔贝克的传承
在很多爱酒人的印象中，Malbec（马尔贝克）基本代言了阿根廷葡萄酒。确实在阿根廷超过2.4万公顷的种植面积使得大家普遍认为最好的马尔贝克在阿根廷，阿根廷就是马尔贝克。但是这是个有偏差的论点。事实上在
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非凡夏布利 最醇白的纯粹感受
夏布利产区位于约讷省，勃艮第以北，距离欧塞尔市二十多公里，共有5000公顷葡萄园，分布于索兰河谷沿岸的二十个市镇和乡村。当地气候凉爽温和，对于出产葡萄酒极其有利，果实能够在独特的日光下缓慢成熟。霞多丽
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西拉子：鱼与熊掌可以兼得
西拉子据说西拉子从波斯王朝时就已开始种植。后来法国隆河一带曾大面积种植，成为当地非常流行的葡萄品种。1832年，西拉子第一次被苏格兰人詹姆斯 -布斯比(James Busby)从法国罗纳河谷带到澳洲种
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四句话让你明白为啥勃艮第酒卖这么贵！
霞多丽&黑皮诺一、品种很娇贵，种植费心血黑皮诺和霞多丽是勃艮第最重要的葡萄品种，两者分别占据了34%和48%的种植面积。黑皮诺是一个古老的贵族品种，它果皮非常薄，不仅易于受到灰霉菌的侵扰，面对恶劣天气
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百分百桑娇维塞的魔力 帕西诺修道院经典坎蒂存酿干红
葡萄酒爱好者可能会钟爱某一款酒，但是数百位资深红酒客痴迷于某一款酒，并且组成粉丝俱乐部，每年从世界各地组队到酒庄品尝新酒的情况则非常罕见。帕西诺修道院经典坎蒂存酿干红就是这样一款具有魔力的红酒，其深远
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奥地利蓝佛朗克：养在深闺人未识
奥地利蓝佛朗克：养在深闺人未识奥地利不仅出产优质绿维特利纳（Gruner Veltliner）白葡萄酒，还出产让人惊喜连连的优质红葡萄酒--蓝佛朗克（Blaufrankisch）。蓝佛朗克有着黑皮诺的
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世界顶级红酒中的意大利酒王 -- 索拉雅SOLAIA干红
SOLAIA索拉雅干红葡萄酒，ANTINORI安东尼世家旗下备受全球推崇的意大利酒王，2014年将给予中国市场更多的支持。诞生于1978年的索拉雅干红虽然只有不到40年的历史，但是已被公认为世界顶级红
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Penfolds奔富四款加州系列葡萄酒创新力作荣获权威酒评人高分赞誉
美国加州纳帕谷 --2021年2月17日，Penfolds奔富传承数代匠心，首次在加州纳帕谷向全球发布Penfolds奔富加州系列葡萄酒。Penfolds奔富加州系列延续了历经170多年的卓越品质和酒
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只有创新才能更好 芝华露干白和古道探索干红
从1385年家族加入佛罗伦萨酿酒公会开始，安东尼世家的葡萄酒事业已经传承了26代，对于这个有着深厚历史底蕴的家族而言，创新才能更好。安东尼世家之所以成为意大利葡萄酒行业最受尊重的家族，主要来自于25代
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Vieille Vigne：一瓶难求的老藤美酒
"Vieille Vigne"酒标当然，老藤葡萄酒受宠，归根结底还在于其上佳表现：酒香味更为复杂细腻，陈年能力更强，不是常规的清新，而有一种馥郁的矿物质味道，丰富而又深刻。老藤之惑百年老藤鉴于人们对老
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尚·马爹利至尊：极致珍酿完美品质的孜孜探求
尚·马爹利至尊与珍藏品鉴及礼盒设计远见卓识与甄选家园的邂逅: 尚·马爹利先生与干邑区1715年，太阳王路易十四在位，当时的法国以其在艺术和文化上所具有的创造力和卓越成就而著称。法式"生活艺术"自凡尔赛