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Penfolds奔富四款加州系列葡萄酒创新力作荣获权威酒评人高分赞誉
美国加州纳帕谷 --2021年2月17日，Penfolds奔富传承数代匠心，首次在加州纳帕谷向全球发布Penfolds奔富加州系列葡萄酒。Penfolds奔富加州系列延续了历经170多年的卓越品质和酒
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首款“Penfolds珍藏系列”与中国葡萄酒爱好者见面
首款"Penfolds珍藏系列"（THE PENFOLDS COLLECTION）于2014年10月16日在南澳大利亚玛格尔庄园隆重面世，该系列囊括横跨2010至2014年份的12款经典葡萄酒，其强烈
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香槟产区多灾多难，产量暴跌
今年春季末，霜冻侵袭了巴尔丘（Cote des Bar）产区，使得香槟产区四分之一的葡萄园蒙受损害。其中，弗拉里香槟酒庄（Champagne Fleury）表示，萌芽期的霜冻使他们损失70%的潜在收成
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女人节大礼：八款美容养颜葡萄酒推荐
蒙大菲纳帕谷珍藏赤霞珠红葡萄酒2009(美国)Robert Mondavi Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon罗伯特蒙大菲酒园始建于1966年，座落在加州纳帕
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为什么波尔多白葡萄酒值得你关注？
1. 被忽视的波尔多白葡萄酒虽然品质不错，但一直生活在红葡萄酒的光环之下，波尔多白葡萄酒这颗星星，总是被人们过多地忽略。葡萄酒的收藏家们若想搜寻一款波尔多的葡萄酒珍藏，大多数人想到的不外乎是风味复杂的
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新西兰首次试酿普洛赛克，成败3年后揭晓
普洛赛克是用同名葡萄品种酿造的一种起泡酒，为了与受原产地保护的意大利威尼托产区的酿酒葡萄普洛赛克区分开来，人们更多的称这种酿酒葡萄为"歌蕾拉"。据新西兰最大的酿酒商负责人史蒂夫·沃塞（Steve Vo
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关于香槟的这28个秘密你肯定不知道
1. 香槟名号仅此一处，别无分号虽然大多数人听的耳朵起茧，但重要的事还是得提。唯有在法国东北部的香槟区（Champagne）区用特定的葡萄品种（下面会提），使用传统瓶中二次发酵法酿造，才能在酒标上打上
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还有对香槟存在疑惑的人吗？
一、何谓香槟？香槟是一种起泡酒，但是并不是所有的起泡酒都叫香槟！法国有一个著名的葡萄酒产区叫做香槟产区，位于巴黎的东北部，是法国最北的一个葡萄酒产区。根据法律，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，采
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罗曼尼康帝掌门人荣获“弗朗索瓦拉伯雷奖”
罗曼尼康帝掌门人荣获"弗朗索瓦拉伯雷奖"弗朗索瓦拉拍雷奖是由欧洲基金会（European Foundation）于2012年创建，专门颁给法国和其他国家美食遗产的保护者。该奖的首届获得者是查尔斯王子（
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葡萄酒知识：自制葡萄酒什么时候放糖？
葡萄酒知识：自制葡萄酒什么时候放糖？在葡萄破皮、捣烂之后就可以放糖了，这个步骤一般在发酵前进行。如果不怕麻烦，也可以在发酵起动后二天或第三天加糖，那时发酵最旺盛，酒中酵母含量达到最大，酵母活力旺盛，这
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ASC联合TWE富邑葡萄酒集团隆重引进酝思年份佳酿
此次酝思发布的最新年份携众多佳酿与宾客一一揭晓，包括库纳瓦拉霞多丽（Coonawarra Estate Chardonnay）、酝思黑标设拉子（Black Label Shiraz ）、以酒庄建筑外形
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Penfolds 奔富珍藏系列闪耀亮相中国
Penfolds年份酒已然是深受中国葡萄酒爱好者欢迎与争相收藏的代名词，这次新年份发布会首次选址深圳，旨在与华南地区的葡萄酒爱好者同庆Penfolds 170周年，分享澳大利亚葡萄酒传奇。发布伊始，2
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红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒
晶莹通透的优雅白葡萄酒红变白的秘密红颜色的葡萄果实却酿就晶莹的白葡萄酒，魔术手法其实并不复杂。葡萄果肉是没有颜色的，色泽主要来自于葡萄果皮，也就是说，红变白的关键在于--去皮发酵。黑皮诺(Pinot
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Jean-Marc Olivier：像拿破仑一样爱干邑
创立于19世纪初的COURVOISIER拿破仑干邑，曾为法国历史上最具传奇色彩的英雄人物拿破仑所爱，据说他每次出征都要带上整桶的COURVOISIER干邑；也曾在1983年由法国总统亲自授予"国家荣耀
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白马Cheval Blanc 2006年是黑马吗？
罗伯特·帕克早在2009年2月评道，"这出色的白马Cheval Blanc（2006年）可能比其2005年份更好"，并给它95分。帕克称赞这"深宝红/紫色的葡萄酒具有甜美、性感的单宁，以及充满芳香的薄
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Get囤年货正确姿势 每克拉美让你Buling~Buling过大年
距离除夕之夜不到一周的时间，各家各户置办年货也已经进入到了白热化阶段，可谓是喜气洋洋、热火朝天。除了传统的过年商品，如春联、年画儿、门帖、窗花等在各家飞满天以外，年货中的"吃"、"喝"、"用"商品成为
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拉菲2012年份的涨势可持续吗？
去年12月，Liv-ex重点指出了市场对拉菲2012年份的需求,自该葡萄酒在瓶后，在市场上便出现了高水平的交易活动。尽管如此，上次我们对该葡萄酒的报价还是几乎不变；每箱12×75的成交价仍维持在300
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单宁 开启葡萄酒之门的金钥匙
大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，急欲去之而后快。但是在真实的世界里，涩味真的只能扮演负面的角色吗？在葡萄酒的领域
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你了解？波尔多葡萄酒的混酿传统
你知道吗？绝大多数的波尔多葡萄酒都是由不同品种的葡萄所混酿而成的，并不是使用单一品种的葡萄来酿造。目前，就以红酒为例，波尔多的酿酒红葡萄品种主要有卡本内(Cabernets)与梅洛(Merlot)。卡
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日本高端清酒SAKE HUNDRED终于进入中国！
在如今的社交场合，日本酒已经是必不可少的一类饮品。它的潜力是巨大的。这次介绍的SAKE HUNDRED是在日本名流社会中备受推崇的一个日本高端清酒品牌。SAKE HUNDRED不仅仅在味道上细致优越，